第１７回　豆腐本舗　小仲井

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　　　　　　バシッ！と船橋☆探検通信　　～むんむん第１９号～
　　　　-------------　2001/08/02発行　019号----------

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■■ ◆ 船橋名産物　　探検隊
■■ ◆ ....a local specialty an expedition vol.14
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　　今回は
　『　豆腐本舗　小仲井　』の
　【　ゆずとうふ・ごまとうふ　】　です。
　　　
　　夏にこう暑いと食欲がなく、夏バテ・・・。
　　そんなことにならないように、冷たくつるっと
　　さっぱり食べられるそんなお豆腐のご紹介です。
　　船橋で創業・文政元年という老舗のお豆腐やさんです。
　　本町通りを、大神宮方面へ歩いていくと通り沿いにお店があります。
　　　
　　このお店の目玉品は、１丁３００円のどんぶり寄せ豆腐。
　　店頭には大きなとうふの塊があって、そこからすくってどんぶりに
　　いれてくれるのです。これもまたおいしそう。
　　店頭には、油揚げ、とうふハンバーグ、お豆腐といろいろと並ぶ中に
　　”ゆずとうふ””ごまとうふ”は並んでいます。
　　
　　”ゆずどうふ”は、見た目は絹とうふと同じようですが、
　　かすかにほんのりクリーム色(!?)　中に小さなゆずの粒が黄色で
　　ポツポツお目見えします。匂いはそんなにしませんが、
　　お口にいれたとたん、ゆずの風味が口いっぱいに広がります。
　　冷たいのは、勿論。湯どうふなんかにもよいかも。
　　
　　”ごまどうふ”は、見た目が黒っぽくてちょっぴり不思議！？
　　お豆腐なのに～。って気にはなりますが、これまた絶品。
　　グレーの地に黒いゴマの粒が一杯。口に入れたとたんゴマゴマな
　　味がしっかりついています。香ばしくて、みずみずしい。そんな感じです。
　
　　この２つのお豆腐には、「たれ」がついていました。
　　ちょっと甘い、麺つゆにちかいお味のたれです。
　　これで食べるのは、勿論ですが、お店には料金表示のところに
　　「わさび醤油で」という一言もありました。
　　これで、また違ったお味も楽しめるのではないでしょうか？
　　
　　お父さんのお酒のおつまみに。
　　ダイエット中のお食事に。
　　夏の暑い夜には、つるっと美味しいお豆腐をぜひ。

　　＜お得情報＞
　　豆腐本舗　小仲井さんでは、木曜日に半額セールを実施中。
　　まずは木曜日に行って、お験ししてみては？
　
　　ゆずどうふ　　300ｇ　　\150
　　ごまどうふ　　300ｇ　　\150
　　　＊試食の為にパーク仲間が購入したのは木曜日だった為　\75　でした。

　　今日ご紹介したものは、
　　　　本町4-35-11　豆腐本舗　小仲井　で購入可能です。
　